tag:blogger.com,1999:blog-3502503512219012152024-02-19T04:05:37.938-08:00المطبخ المغربيmimihttp://www.blogger.com/profile/14499058413527333460noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-350250351221901215.post-27282074960476899852011-03-15T03:41:00.000-07:002011-03-15T03:41:31.013-07:00كيكة سهلة و لذيدة<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 19px;"></span><br />
<div id="post_message_1226135"><div style="font: normal normal normal 14pt/normal Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;"></div><div style="text-align: right;"><b><span style="font-size: 13pt;">لمقادير:</span></b></div><b><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 17px;"><br />
</span></div><div style="font-size: 13pt; text-align: right;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Qw6pGBfOqNKku5FKeEmtWjyIiXa4bAqIkhb5VG_0yjZbBcK1kmBP_Ihyphenhyphen2FzBwAoJ5YgFlo90Dat5F5BKtQptKC29wVkTxdZ-u-Z-cUxmvDc2YXOlz2d3IJk32slL1bnDT9Rl9zxTN6L2/s1600/kika.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Qw6pGBfOqNKku5FKeEmtWjyIiXa4bAqIkhb5VG_0yjZbBcK1kmBP_Ihyphenhyphen2FzBwAoJ5YgFlo90Dat5F5BKtQptKC29wVkTxdZ-u-Z-cUxmvDc2YXOlz2d3IJk32slL1bnDT9Rl9zxTN6L2/s320/kika.jpg" width="320" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span style="font-size: 13pt;">المجموعة أ</span></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 17px;"><br />
</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">3 بيض</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">فانيلا</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">كوب سكر</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">كوب حليب سائل</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">نص كوب زيت</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">2 كوب دقيق</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">2 ملعقة كبيرة باكينج باودر</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">المجموعة ب:</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">فنجان حليب سائل</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">الطريقة:</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">خلط مقادير المجموعة أ في الخلاط الكهربائي بنفس الترتيب وتدريجيا</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">نضع نصف الخليط في وعاء الخبز</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">والخليط الباقي في الخلاط نضع عليه المجموعة ب</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">وبعد ما نخلط جيدا نصبه على الخليط الاول</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">وبالسكين نسوي اشكال حلوة</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">طبعا حرارة الفرن 175 لمدة 45 دقيقة</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">ونكون مسخنين الفرن قبل البدء في العمل</span></b></span></div></span><div style="text-align: right;"><br />
</div><div style="text-align: right;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13pt;">شكرا لكم</span></b></span></div></span></b><br />
<div><b><span style="font-size: 13pt;"><br />
</span></b></div></div></div>mimihttp://www.blogger.com/profile/14499058413527333460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-350250351221901215.post-49822919775788023962011-03-11T03:51:00.000-08:002011-03-11T03:51:05.803-08:00حلوى التمر<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><span style="font-family: Tahoma;"><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: bold;"></span></span><br />
<div style="text-align: right;"><span style="font-family: Tahoma;"><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: bold;"><span style="color: orange; font-size: medium;"><i><u>المقادير</u></i></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; color: blue; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: bold; text-align: right;"><span style="font-family: Tahoma;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal;"><b><span style="color: blue; font-family: Tahoma; font-size: x-small;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #ff0033;"><div align="center" style="display: inline !important;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: navy;"><br />
</span></span></div></span></span></span></b></span></span></div><div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; color: blue; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: bold; text-align: right;"><span style="font-family: Tahoma;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-weight: normal;"><b><span style="color: blue; font-family: Tahoma; font-size: x-small;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #ff0033;"><div align="center" style="display: inline !important;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: navy;">500غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكركلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .</span></span></div></span></span></span></b></span></span></div><div style="font-weight: bold; text-align: right;"><span style="font-family: Tahoma;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px;"><br />
</span></span></div><span style="font-family: Tahoma;"><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif;"><div style="color: blue; text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman';"><span style="font-family: Tahoma;"><div align="center" style="display: inline !important;"><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; color: blue; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: navy;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><span style="color: red;">حشوة</span> </b></span><b style="font-size: 13px;">:</b></span></span></div></span></span></div></span></span></div><div style="font-weight: bold; text-align: center;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; color: blue; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; color: blue; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><b><div align="center" style="display: inline !important;"><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; color: blue; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><span style="color: #ff0033;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: navy;">500غ تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة</span></span></span></span></div></b></span></div></span><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; color: blue; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-weight: normal;"><b><div align="center" style="display: inline !important;"><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; color: blue; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif; font-size: x-large;"><span style="color: #ff0033;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: navy;">يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.</span></span></span></span></div></b></span></div></span><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal;"><b><div align="center" style="display: inline !important;"><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: red; font-size: large;">الطريقة</span></span></div></b></span></div><div style="text-align: right;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal;"><b><div align="center" style="display: inline !important;"><span style="-webkit-border-horizontal-spacing: 1px; -webkit-border-vertical-spacing: 1px; font-family: tahoma, verdana, geneva, lucida, 'lucida grande', arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: blue;"><span style="color: navy;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">ت</span>مد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) أو مرشم كما هو موضح في الصورة تحت وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.</span></span></span></div></b></span></div></span></div></div>mimihttp://www.blogger.com/profile/14499058413527333460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-350250351221901215.post-90305508250066603042011-03-08T02:25:00.000-08:002011-03-08T02:25:40.067-08:00Gâteau à la mousse de Fromage<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHTi5LF3bN9U0e97xUwlAZAXz_ecP_FKWpBQqMa7xgNLZpw4rkx0ycBTLbnDew1WSA2A56JHas24pP3txEdCqc_vtg9JzYZrWy81gA4y0pRfEmyVgUalhAj8q0Wat3TQe2-dJ3gHqC5AI/s1600/Sans+titre.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHTi5LF3bN9U0e97xUwlAZAXz_ecP_FKWpBQqMa7xgNLZpw4rkx0ycBTLbnDew1WSA2A56JHas24pP3txEdCqc_vtg9JzYZrWy81gA4y0pRfEmyVgUalhAj8q0Wat3TQe2-dJ3gHqC5AI/s320/Sans+titre.JPG" width="320" /></a></div><br />
</div>mimihttp://www.blogger.com/profile/14499058413527333460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-350250351221901215.post-448445753259075262011-03-07T04:57:00.000-08:002011-03-07T04:57:49.373-08:00الكسكس المغربي<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><b><u><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc; font-size: large;">المقادير </span></u></b>لستة أشخاص<br />
1/2 كلغ الكسكس<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYr0UM7obCvnldEZGD3X-O3EXSyXCjSMcRIn7rR3elsWTXAIR6fiF7INi1eZai20yPEhCqPHp6HFjLmqEltTW1mGygFqIsx86eLONt4fQZMJqqqlrhHQgPhbBWO_6ObW3LGDmTQpZbwu9W/s1600/msms.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYr0UM7obCvnldEZGD3X-O3EXSyXCjSMcRIn7rR3elsWTXAIR6fiF7INi1eZai20yPEhCqPHp6HFjLmqEltTW1mGygFqIsx86eLONt4fQZMJqqqlrhHQgPhbBWO_6ObW3LGDmTQpZbwu9W/s320/msms.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">الكسكس المغربي</td></tr>
</tbody></table>1/2 كلغ اللحم<br />
بصلة<br />
4 حبات الجزر<br />
4 حبات اللفت<br />
1 دنجال<br />
4 حبات قرعة خضراء<br />
قرع أحمر<br />
شوية الحمص مرطب<br />
شوية لمكور (الكرنب)<br />
<div style="text-align: justify;">2 ماطيشات </div><div style="text-align: justify;">ربطة قصبر و معدنوس</div><div style="text-align: justify;">الملح -ابزار -خرقوم شوية سمن- زيت-</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><u>الطريقة</u></b></span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">1- طريقة تفوير الكسكس :</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">نضع الكسكس في قصعة و نرشه بالماء و لما يشرب الماء ندهنه بالزيت و نضعه ليتفور في الكسكاس و لما يتفور نضعه في قصعة ثم نرشه بالماء و نمرره بأيدين و لما يبرد نعيده ليتفر مرة أخرى ثم نعيد هذه العملية مرة أخرى و ها هو جاهز </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">2 - في طنجرة نضع الزيت و نشلظ البصلة ثم نضع اللحم ثم نضع الطنجرة تتشحر فوق النار و لما تتشحر نضيف 2 لتر الماء و الملح و العطرية و الحمص نتركها تطهى لمدة 30 دقيقة ثم نضيف الجزر و اللفت و بعد 30 دقيقة نضيف الدنجال و المكور و ماطيشة وبعد 15 دقيقة نضيف الفرع الخضراء و الحمراء و الربيع و بعد 15 دقيقة الكسكس واجد</span></div></div>mimihttp://www.blogger.com/profile/14499058413527333460noreply@blogger.com0